熊本ラーメン専門店黒亭公式サイト

この一杯に68年の歳月いらっしゃいませ黒亭です。

黒亭の原点

大切に受け継いできた
熊本ラーメンの心と伝統

濃厚さとやさしさが同居する深い味わい。熊本ラーメンが誕生時から持つ特徴です。偶然から生まれた豚骨スープ。さまざまな工夫が重ねられたニンニクの香り。黒亭のど真ん中に息づく、伝統派熊本ラーメンの真髄をご紹介します。

熊本ラーメンについて

Roots of Kokutei

黒亭の
こだわり

伝統を追求し、新たな感動を。

68年間、磨き続けた黒亭らしさ

古きを温め、新しさを見出す。進化と革新を繰り返しながら良き伝統を守る。

それが黒亭のラーメンづくりです。

「一杯のラーメンを味わうひとときが、笑顔こぼれるひとときであるように」と願い、68年間磨き続けてきた黒亭のこだわりをご紹介します。

黒亭ラーメンについて

辿り着いた味

黒亭でしか味わえない一杯。

時を越えて愛される

熊本ラーメンを目指して

細部にまでこだわり抜いた、黒亭ならではと言われる味の数々をご紹介します。

長い歳月をかけて辿り着いた味も新たな出発点。おしながきは常に進化しています。

これからの黒亭にも、どうぞご期待ください。

おしながき

熊本で味わう

今なおたくさんのお客様にお越しいただく創業の地、二本木本店。和モダンな雰囲気の桜町熊本城前店。お好みのお店で黒亭をお楽しみください。熊本県内の直営４店舗をご紹介します。

お家で味わう

伝統派熊本ラーメンを追求し続けてきた黒亭の味を、ご家庭の食卓でお楽しみください。

公式オンラインショップのほか、Amazon・楽天・Yahoo!などのネットショップでもお求めいただけます。

オンラインショップ

黒亭からのお知らせ

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黒亭のイベント情報

東京ラーメンフェスタ2025に出店します！

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